Hamburguesas de remolacha y soja texturizada(o carne picada)

Vamos a realizar otra receta vegetariana, aunque los que no queráis meteros de lleno, podéis sustituir la soja texturizada por carne picada, aunque os recomiendo que probéis esta receta ya que aporta un sabor diferente  y es una forma de meterle a los niños otro tipo de comida en vez de hamburguesas simples (por así decirlo) vamos a realizar cantidad para así guardar para más días.

Ingredientes:

. 500g de remolacha cocida.

. 50g soja texturizada fina.

. 2 huevos tamaño m.

. 60g pan rallado o una rebanada de pan de molde.

. Entre 80g a 100g de harina o gluten de trigo.(el gluten tiene muchas proteínas)

. Salsa de soja.

. Especias: ajo en polvo, perejil, cebolla en polvo, sazonador de pollo….

Empezemos: 

 

1º Cortar la remolacha a taquitos y aplastarla un poco con el tenedor para conformar como una maseta.

2º Poner a remojo la soja texturizada, 3 minutos en agua caliente, veréis como hincha y escurrir con un colador, presionando un  poco para quitarle el exceso de agua.

3º Mezclamos la remolacha con la soja y  con el pan de molde desmenuzándolo, echamos los dos huevos, vamos añadiendo harina o gluten de trigo y la salsa de soja. Tiene que quedar una masa como la de las albóndigas.  Si veis que os falta consistencia añadir harina  o pan rallado.

4º Una vez bien mezclado todo, añadís las especias al gusto. También podéis echar semillas de amapola (que le aporta un sabor mas a fruto seco) o sésamo.

sesamo

semillas de amapola

sesamo negro

 

5º Dejáis reposar la mezcla de media hora a una hora, para que así se impregnen todos los sabores.

como veis queda una masa de lo más colorida

6ºMomento de formar las hamburguesas o mini albóndigas o mini hamburguesas lo que más rabia os de.  Así que preparáis un plato con un poco de harina o gluten y una sartén con un chorrito de aceite y un plato con un papel para escurrir el aceite.

7ºCogeis masa y hacéis pelotas, pasáis las pelotas por la harina, aplastáis un poco y a la sartén a fuego medio.

8º Las vais sacando cuando estén doraditas, cuidado y paciencia porque la masa se os puede romper así que darles la vuelta con mimo.

9º Si las queréis guardar congeladas pues las dejáis enfriar y al congelador, también podéis hacer la forma y dejarlas congeladas sin pasar por la sartén y para descongelarlas a la sartén a fuego medio, no microondas. Yo las guardo envueltas en papel film.

-       - Aviso: son consistentes!!!

-      -  Las podéis acompañar con verduras salteadas en juliana (corte en alargado) como pimiento verde, rojo o amarillo, zanahoria, calabacín os quedara un plato de lo más colorido y nutritivo.

-        - Yo lo hice con pollo que me sobro de hacer caldo y calabacín salteado(aprovechamiento total)

OTRO REGALO ORIGINAL

LOS VASOS ESMALTADOS

Otro regalo muy bonito es esmaltar vasos o tazas, quedan muy bonitos y es un regalo único. 

Para ello necesitareis.

Vasos de cristal.

Esmalte(ceramic, marca pebeo).

Esencia de trementina (aguarrás).

Pinceles punta fina (si vais a hacer algún dibujo muy preciso).

Primero seleccionar la imagen que queráis plasmar y la imprimís al tamaño del vaso, o la   diseñáis vosotros mismos.

 Ponéis el papel dentro del vaso sujetado con un trozo de celo.

Agitáis bien el esmalte y os disponéis a pintar, siguiendo la silueta del dibujo que hayáis elegido. Primero bordes y luego vais rellenando.

Para borrar algo que no os gusta como os ha quedado mientras estáis pintando; mojáis un bastoncillo de los oídos en aguarrás y lo frotáis, se borrara de inmediato.

Para limpiar el pincel es con el aguarrás, si el esmalte por lo que sea esta muy espeso (cosa muy rara a no ser que el esmalte tenga mucho tiempo y no estuviera bien cerrado)podéis humedecer en aguarrás el pincel antes de proceder a pintar probar en un papel antes haber que tal es su consistencia.

Los esmaltes al aire suelen tardar en secar de 12 horas a un día, así que para aseguraros de poneros en un sitio donde no os molesten durante ese tiempo.

Para los que no se vean capaces y  prefieran hacer pinceladas sueltas de diferentes colores así tal cual,  tener pinceles diferentes, un vaso con aguarrás para aclarar y una servilleta para escurrir el exceso de aguarrás; si no se tiene nada más que un par de pinceles, pintar primero de un color y luego de otro. Del más claro al más oscuro.

También tenéis la opción de comprar rotuladores que pintan sobre loza, estos los venden en las tiendas de manualidades o mercerías muy grandes, incluso en tiendas de material escolar o especifico de pintar. Aunque queda demasiado industrial pos así decirlo.

NOTA: no se puede lavar en lavavajillas.

Otra idea para decorar vasos: también tenéis otra opción que es hacer los dibujos grabados con un motor estilo dremel,  pero los de marca blanca también sirven perfectamente. Lo mismo: elegís el dibujo, lo colocáis en el vaso y a repasarlo con el motor. PRECAUCIÓN: poneros mascarilla o algún pañuelo y gafas de protección ya que las mini partículas de cristal saltan y os pueden ocasionar daños oculares, así que protegeos bien antes de hacerlo.

Referente a las cajas de la entrada anterior (regalos originales para cumpleaños y ocasiones especiales)

Nada mejor que rematar los regalos haciendo del envoltorio un mismo, siendo que es lo primero que vemos.

Que necesitaremos:

           2 cajas cualquiera (la mía era de un modem y otra de pañuelos)

Pegamento cola blanca o pistola de silicona.

Papel de embalar  o mismamente folios blancos.

Palitos de madera que ahora te los venden en el todo a 100. O de cartón.

Tijeras y cúter uno o dos pinceles anchitos.

Papel de lija p300 (a una mala sirve la de uñas)

Café soluble si lo queremos pintar con café o acrílicos y un rotulador negro.

Algunas pinzas de tender por si queremos sujetar el envoltorio a la caja mientras se pega.

Vamos con la caja grande:

1º Nos aseguramos que la caja si tiene una película, como de plástico os recomiendo lijarla para tener superficie rugosa y que se pegue bien,  ya que tanto con el pegamento como con la silicona se despegara si no lijáis.

2º Si la forma en que la caja se abre no os gusta, pegar todas las partes interiores y abrir con el cutter la obertura por donde mejor os convenga.

3º Encoláis la base de la caja y la empezáis a forrar cual paquete de regalo (si necesitáis hacer un corte o enlazar dos trozos de papel, hacerlo con ojo y aprovechar esa unión para disimularla con un palo de madera) si lo necesitáis hacer uso de las pinzas para que se sequen las partes bien pegadas.

4º Pegar los trozos de madera o cartón al gusto (el cartón reutilizar en de los pack de leche de seis o incluso las partes planas de las hueveras de cartón ya que su rugosidad queda muy resultona)  ojo el palo o cartón delantero solo poner pegamento en los extremos ya que queremos que por en medio se pueda meter la solapa que hará de cierre. Los trozos que recortemos de madera por favor lijar los extremos para que no os raspéis y no haya posibilidad de clavarse astillas.

5º Realizamos la solapa que hará de cierre, y pintamos toda la caja y solapa: como pintar con café; coger una cucharadita soluble y el doble de agua remover y a pintar.  Pintar a pinceladas quedando los trazos desiguales. (Os dejo una idea)

6º Dejamos secar y le damos una segunda capa, incidiendo más desde donde están los trozos pegados a la caja, para darles aun más volumen y Dejamos secar.

7º Realizamos los motivos con el rotulador negro como queramos,  yo simule como clavos y las vetas de la madera, por ultimo cogí un trozo de madera y le dibujé una cerradura para pegarla encima del cierre. Si disponéis de pintura acrílica dorada o plata le podéis dar un toque también para enriquecer la caja.

8º Pegamos la solapa comprobando que entra bien entre la caja y el palo pegado de cartón o madera.

Vamos con la caja pequeña:

Originariamente era una caja de pañuelos de este tipo:

1º La despegue y la corte por la mitad y volví a montar una de las mitades con el color de cartón para afuera.

La otra mitad me sirvió para hacer la tapa y la lengüeta, que se cierra del mismo modo que la anterior caja.

Pinte la caja con acrílicos para que quedara más diferenciada de la otra caja aunque fuera el mismo estilo. Como veis podéis hacer diferentes decoraciones, cierres y formas de cajas con cualquier cosa.

NOTAS E IDEAS ALTERNATIVAS

Si no disponéis de tanto tiempo, podéis simplemente forrar la caja con papel de embalar y si tenéis tampones de estampar o sellos, utilizarlos para decorar la caja, puede quedar muy bonito igualmente. O  le pegáis por encima las formas que os apetezca. O simplemente decorar vuestro propio papel de envolver, con los tampones o sellos. 

REGALOS ORIGINALES PARA CUMPLEAÑOS y OCASIONES ESPECIALES.

En este apartado podréis encontrar diversas ideas de cómo realizar regalos originales y a bajo coste, eso sí: invirtiendo tiempo y dedicación. Si conocéis a vuestros amigos y familiares seguro que acertáis con estas ideas. y más sabiendo que lo habéis realizado vosotros. Así que manos a la obra y no tengáis miedo de adentraros en el mudo de las manualidades.

Todo el mundo tiene su lado friki en algo, así que a explotarlo.

Aquí os muestro un conjunto de regalos que realice recientemente. A continuación os iré explicando que es cada cosa y como se realizan.

vasos pintados a mano.

Son tres figuras del personaje del videojuego de Zelda realizadas en papel. Sus respectivas cajas también están realizadas a mano, y vasos pintados a mano con esmalte cada uno con un logotipo (Zelda, Harry Potter y kingdom Heart).

1º Referente a las figuras de papel.

Esta técnica de realizar figuras con papel se llama Papercraft.(vamos los recortables que realizábamos de pequeños, pero en modo bonito y muy currado jajá)

Hay un inmenso mundo sobre este tema temáticas y niveles.

Lo primero que tendréis que hacer es descargaros el programa pepakura viewer , es un programa que os servirá para ver en 3d la figura que queréis realizar,(8para abrir archivos pdo ) así como cada una de las piezas que vais a recortar donde de pega unas con otras.( es muy útil)

Pepakura viewer

La mayoría de los archivos para hacer estas maquetas están en modo pdo.  Que se abre con el pepakura viewer. De ahí el descargaros primero este programa.

También podréis encontrar archivos pdf. Lo único es que no podréis ver bien donde va cada pieza y si no está bien explicado en el archivo os podréis volver locos.

Para los que os adentráis en ese mundo por favor, recomiendo empezar por alguna figura sencilla tipo las figuras pequeñitas de la foto y de ahí ir aumentando el nivel. Hay niveles que los iréis viendo por las páginas de maquetas. Estilo estos tipor de figuras:

 Un truco es recortar las partes que se tengan que pegar una detrás de otra y pegarlas con forme las vais recortando, porque si no tendréis un montón de partes que no sabéis donde van o sino ponerles números por detrás para saber con cual  va cada parte, u empezar cabeza, piernas…Bloques de partes y luego unirlas.

 

  Útiles que necesitareis: 

Tijeras, pegamento de cola, cúter, pinzas de la ropa (para mantener pegadas las partes mientras se pegan y no tener que sujetarlas con los dedos) un recipiente para poder ir dejando todas las partes, tiempo, y paciencia nadie os en corre, cada día hacer un poco no todo del tirón porque si no os cansareis enseguida.

El papel utilizado para imprimir que sea de gramaje superior a los folios normales, gramaje casi tipo de cartulina o incluso cartulina depende de lo que queráis realizar. Sino tenéis impresora y o queréis que quede más profesional ir a la copistería y que os imprima las maquetas en papel fotográfico mate(a mi particularmente me gusta más el mate porque quiero que se vea que es de papel y no plástico) pero si queréis que se asemeje mas a una figura de plástico pues papel fotográfico normal.  Los míos los imprimo en casa, con papel de gramaje alto y ya está, el resultado es bastante aceptable.

Aquí tenéis otra figura que  he realizado.

Y la que estoy realizando del videojuego Assasin Creed; como veis es una figura de más de 25 cm lo que he hecho es hacerla por partes, porque si no imposible aclararse y mirando continuamente la imagen en 3d del modelo.